تعتبر المواد المخزنة من الاهمية بمكان فى حياة كثير من الشعوب فى دول العالم المختلفة وتتعرض المواد المخزونة سواء كانت حبوب او غيرها من المواد الغذائية لتلف نتيجه توفر ظروف بيءيه غير مناسبه ومن اهمها

الحراره – الرطوبه داخل الحبه وكذلك الرطوبه النسبيه للحبوب المخزونه والتالى توادى هذه الظروف الى فقدان القيمه الاقتصاديه والغذائية لتلك المواد ومن بين واهم افات الحبوب هى الحشرات التى تعد من اخطر الافات والتى تسبب خسائر فى المحاصيل الزراعية وخصوصا حشرات الحبوب المخزونه والتى تعتبر من اهم العوامل الحيويه التى تسبب تدهور فى الكم ونوع للحبوب المخزونه

قدرت الخسائر الناجمه عن الحشرات فى المواد المخزونه بحوالى 5-10% من الانتاج العالمى وقد تفاوتت هذه النسبه فى بعض الدول من 5- 10% الى 3% فى الدول الصناعية 45-50% فى الدول النامية وقد ثبت ان وجود المخلفات الحشرية فى الحبوب تودى الى ارتفاع نسبه اليوريا فى النواتج الدقيقه وهى مواد سامة وقد تحدث تغيرات فى مكونات الحبة قد تاثر على حضارة التجهيز الصناعى والى صعوبات فى الطحن مما يعوق تهويتها وامتصاص الرطوبه ورفع المحتوى المائى للحبوب لتضعف تاثير المساحيق التى تضاف لمكافحه الافات

واكدت الاضرار الناجمه عن الحشرات للمواد المخزونه الحاجه على اهمية استعمال المكافحه الكيماويه للتقليل من الحسائر التى تحدثها الحشرات وتعتبر المبيدات الكيماويه احدى الوسائل الحديثة التى تعمل ايضا على زياده الانتاج الزراعى بالاضافه الى دورها الكبير فى الحد او القضاء على عد كبير من الافات الضاره بالنبات

التبخير Fumigation

المقصود بالتبخير

هو تعريض النباتات والمنتجات النباتيه المصابه بافات بغاز سام داخل خيز محكم ومحدود بتركيز معين لفترةزمنيه محددة يكفيان لقتل افه معينه دون تعريض المنتجات او البضائع الجارى علاجها لاى ضرر

العوامل الى تؤدى لنجاح عملية التبخير

1 – احكام حيز التبخير

2 – درجه حراره الجو اثناء التبخير ( ارتفاع درجه حرارة الجو يزيد من تاثير الغاز على الحشرات وتذداد سرعه تنفس الحشرة وبتالى تاخد الحشرة جرعه كبيرة من الغاز وتموت بسرعه

3 – توزيع الغاز داخل حيز التبخير

4 – طريقه وضع الطرود داخل حيز التبخير

5 – خطر الاشتعال :- يجب الحيطه والحظر لان بعض الغازات قابله للاشتعال

6 – حمايه القائميين بالعمل لان مواد التبخير سامه للانسان

العوامل المؤثرة على الغازات فى عملية التبخير

1 – الجو الحار يساعد على الانتشار السريع للغاز بعكس الجو البارد

2 – تعدد فتحات دخول الغاز يساعد على الانتشار الامثل للغاز

3 – قدرت الماده المعالجه للامتصاص

soos2 تطهير-المؤسسات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *